食盐有一定的杀菌消毒作用，能暂时性提高口腔内的PH水平，口腔环境呈碱性时细菌难以生存，因此适当用食盐漱口可以抑制口腔内细菌生长，减少口腔炎症的发生;此外漱口用食盐，对牙龈炎，冠周炎等软组织炎症有一定的防治效果。

适当用盐水漱口还能促进口腔恢复，食盐水是一种等渗溶液，包含与人体浓度同等的盐和矿物质，它不像药用漱口水那样会刺激口腔粘膜，在进行了较小的牙科手术后，用少量食盐漱口有助于口腔恢复。