饭后一个小时内不宜喝水，最佳的喝水时间是在饭后1小时后，有胃肠疾病者，2小时后喝水为最佳；此外，饭前也不要喝太多水，饭前15-40分钟可以喝水，流质液体会很快代谢吸收。