饭后喝水不仅不利于食物的吸收，反而还有影响食物吸收的作用，众所周知，食物的消化吸收离不开消化液的作用，饭后立即喝水，喝下去的水分会冲走或稀释消化器官分泌的消化酶，降低他们的作用，不利于食物的消化吸收，被稀释的食物无法消化吸收，引起消化不良，增加饥饿感。