红豆在传统中医里被认为是可用来健脾胃、消水肿、帮助血液循环消血脂及清热利湿的作用，主要还在于红豆中的钾离子以及其外皮所含有的皂苷素，能帮助代谢水湿，因而能利水消水肿，而且红豆是色赤入心，就有帮助心血管血液循环的作用，甚至红豆还含有丰富的纤维质，进而能帮助降血脂及降血压，而且还能清热消毒，预防便秘。