晚上科学的吃是可以帮助减肥的。想要减肥的话，晚餐最好是能够避免进食热量较高的主食，可以多吃具有低热量高营养的菠菜、水果或者是喝粥、喝豆浆等等。但是要注意一日三餐还是要均衡营养，特别是早餐、午餐，晚餐可以减少主食摄入。