采用白萝卜150克，面粉150克，瘦猪 肉60克，姜、葱、盐、油各适量。将白萝卜洗净切丝,用豆油翻炒 至五成熟时待用。将肉剁碎，调成萝卜馅儿。 将面粉加水合成面团，揪成面剂，擀成薄片， 填入萝卜馅儿，制成夹心小饼，放锅内烙熟 即成。健胃理气，消食化痰。适用于食欲 不振、消化不良、咳喘多痰等。