随着近年来生活的富裕和晚餐饮酒的普遍化，人们的饮酒量逐渐增加，酒的耐受性也增加，因而成为酒精依赖者的比例也在增加。酒精依赖作为全球性的精神卫生问题，已经引起了国际社会的重视。要减少酒精依赖者或者至少为了不增加其人数，最强有力的对策就是改变晚餐饮酒习惯，如果非要饮酒，也尽量饮用一些低度酒。世界卫生组织国际协作研究指出：为了预防酒精依赖的发生，男性安全饮酒的限度是每天不超过20克纯酒精的饮用量，女性每天不超过10克纯酒精；我国的专家们对此给予了通俗的解释：男性每天饮酒不得超过2瓶啤酒或1两白酒，女性每天不超过1瓶啤酒；此外，不论什么性别每周至少应有3天滴酒不沾，而青少年正处于生长、发育阶段，对酒精损害的敏感程度更高，所以从小就要养成拒绝饮酒的好习惯。