快速解酒的方法之食物解酒如下：

香蕉：饮酒过量中毒轻者，立即吃香蕉3—5个，可清热凉血，润肺解酒；
梨：中毒严重者可用梨汁灌服；
荸荠：酒精中毒轻者，可生吃50到100克，若中毒严重，将荸荠捣烂总汁200毫升，加少量冰糖1次灌服；
西瓜：1次口服西瓜汁300克，解酒效果很好。
白萝卜：洗净去皮，生吃1—2个，中毒严重不省人事者，可榨汁200毫升灌服；
藕：酒精中毒中度者，可将藕切成薄片100—200克，放入滚水中一会儿，捞出放入少量白糖搅拌，待凉后一次食完。若中毒严重昏迷不醒，可用100—200毫升的凉藕汁灌服。