花胶怎么吃

前段时间我朋友给我送了一些花胶,请问花胶可以怎么吃?

参考解答

花胶又称为鱼胶、鱼鳔,含有丰富的高级胶原蛋白、多种维生素、钙、锌、铁、硒等营养成分,其中蛋白质的含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是一种很好的高蛋白低脂肪的食品,花胶滋补作用强,为了能更好的吸收花胶中的胶原蛋白,一般常将它与其他滋补食材一起炖汤食用。

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