早上吃

花胶中含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、铁、锌、硒等多种营养成分，是一种很好的滋补食品，早上是人体消化吸收功能最好的时候，在早上食用花胶可以更好的吸收其营养成分，可以帮助提供人体所需能量，提高思维和智力。

晚上吃

花胶中含有丰富的胶原蛋白，还有缓解疲劳，促进睡眠的作用，晚上适量吃花胶可以帮助美容养颜，提高人体的免疫力，改善睡眠。