通常情况下不建议直接吃葡萄籽，这样不利于人体吸收。

1、将鲜剥的葡萄籽洗干净后，烘干或晒干，压榨成油。建议凉拌食用。这样不会过多损伤葡萄籽的抗氧化剂，利于人体吸收它的营养成分。

2、同样将葡萄籽清洗干净，晒干或烘干后，研磨成粉状，不建议用温水冲服，直接用牛奶或蜂蜜水冲泡即口感更佳。