一般生的黄花鱼，会有腥味是正常的，但是如果闻到了明显的臭味，而且用手按压黄花鱼的鱼肚，发现肉质塌软的话，那么说明鱼肉蛋白质可能已经变质了，不建议食用，以免出现呕吐、腹泻等肠胃不适的情况。