脂溢性皮炎它是发生在皮脂溢出部位的慢性丘疹性鳞屑性浅表炎症性的皮肤病，可伴有不同程度的瘙痒。本病的发病原因一般认为可能与皮脂分泌增多，或其化学成分的改变有关，也与马拉色菌的定植与感染有关。

另外精神、饮食、嗜酒、维生素B族缺乏、情绪紧张、疲劳、感染等诸多因素均可不同程度地影响本病的发生与发展。

所以在临床上一般会告知患者在饮食上要限制多糖多脂的饮食，忌食辛辣刺激性食物，忌饮酒，应该多吃蔬菜水果，至于鸡蛋，我们是可以放心的吃。