有副作用。

香椿籽虽然无毒，但是香椿籽除了本身含有的营养成分之外，还含有一些水溶性的鞣酸，泡水过程中会外溢，而鞣酸有收敛的作用，会刺激肠道收缩，加重消化负担，甚至影响正常的排便情况，因此香椿籽泡水是有副作用的。