润肠通便

槐米味苦性微寒，归肝、大肠经，性寒的槐米可以增加肠道的润滑度，有通便的作用，并且槐米入大肠经，可以作用于大肠，有促进肠道健康的作用；而槐米中含有的丰富的纤维素可以帮助促进肠道蠕动，因此吃槐米可以润肠通便。

清热凉血

槐米性微寒，味苦，食用可以降低身体的燥热之气，对于肺热咳嗽也有一定的作用，还可以缓解肝热导致的目赤肿痛，因此吃槐米吃可以清热凉血，止咳化痰，清肝泻火。

美容养颜

槐米中含有丰富的维生素A和维生素C，其中维生素C可以作用于肌肤的黑色素细胞团，有促进黑色素代谢的作用，可以美白肌肤，而维生素A可以作用于肌肤真皮层，缓解肌肤水油不平衡的情况，还能平滑肌肤，因此吃槐米可以美容养颜。