轻度脂肪肝能适量吃南瓜子，重度脂肪肝不建议吃南瓜子。

虽然说南瓜子中含有丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、锌、钾、磷、钙、镁、硒元素等微量元素及多种维生素，对机体并无坏处，但对于脂肪肝患者来说，权衡利弊还是少吃为宜。

若不加以节制，大量食用南瓜子就会增加肝脏的负担，因毕竟瓜子中还含有脂肪和油脂成分，食用过多是不益的，建议脂肪肝患者平时清淡饮食，多吃对身体有益的水果蔬菜。