1、清热降火的水果

吃东西导致的上火可以食用一些清热降火的水果来中和体内的燥热之气，起到降火的作用，一般寒性的水果都有清热降火的作用，如：西瓜、山竹、桑葚、柿子等清热降火的水果。

2、凉茶

中国传统的凉茶也具有清热降火的作用，里面的甘草、菊花、夏枯草、罗汉果、金钱草、鸡骨草等成分都具有清热降火的作用，上火时食用具有降火的作用。

3、降火药

上火比较严重的时候，可以食用一些降火药来降火，比如说牛黄解毒片、板蓝根颗粒、三黄片等等都有清热降火的作用。