其实所谓的贫血就是缺铁性贫血，一看就知道是缺铁的原因。那自然补铁才是重点。

然而，红枣里面的铁含量并不高，反而不如菠菜，黑木耳，猪瘦肉。这么看来，如果贫血，红枣补血的功效其实不是很好。还不如一块肉，一盆菠菜来的明显。

因此，从西医角度看，红枣没有多少补血价值，只是在中医中，有补气血一说。而“脾胃为气血化生之源”，而红枣能健脾养胃，所以有这么一个说法来源。实际上，中医里光靠红枣也是不能起到补血作用的，得讲求和其他药材搭配长期调理才行。