蜂蜜柚子茶可以清火。

《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品；而蜂蜜同用也具有清热解毒的功效。所以喝蜂蜜柚子茶是可以清火的，对于口腔溃疡、咽喉肿痛、长痘等人群均有一定的好处。