炒芡实较难消化，过量食用容易导致肠胃不适。

炒芡实有一定的祛湿效果，配伍白术、茯苓等药材同服，健脾除湿的效果更好。

用炒芡实祛湿，要讲究疗程服药，坚持短期适量食用才能看到一定效果。