长时间不吃饭，肠胃内没有食物进行消化，分泌的胃酸会直接伤害胃黏膜引起胃氧、胃溃疡等胃部疾病。另外长时间不吃饭的话还可能造成胃肠的蠕动减慢，消化道正常的功能受损，一旦再进食就会造成胃肠负担而引起不适。