可以。

麦冬性寒、味微甘，有清火生津、润肺养阴的功效。玫瑰花是常见的解郁理气、调经止痛药材，其性温、味甘，归肝、脾经。麦冬和玫瑰花既无药性冲突，也无配伍禁忌，所以两者能一起泡水喝。