麦冬是常见的清心润肺药材，能够润肺生津、清心养阴，所以麦冬对于口燥咽干、心烦气躁、心烦失眠、肺燥咳嗽都均有一定疗效。

麦冬含有氨基酸、维生素、蛋白质等多种营养物质，可以补充多方面营养，麦冬能够增强免疫力，提高身体素质，阴虚火旺者食用麦冬可以强身健体。

美容养颜

麦冬里面含有多种氨基酸和维生素，可以延缓皮肤衰老，预防色素沉着，还能起到美白的功效。麦冬有美容护肤的功效，其养阴生津、清心润肺，能有有效改善女性阴虚导致的面色潮红症状。

麦冬可以清心润肺，其所含有效成分有一定的镇静作用。麦冬能够缓解失眠多梦、盗汗惊厥、心悸烦躁等症状，更年期的女性可以食用麦冬缓解症状，配伍补气养阴药材西洋参，药材更佳。