水果大多数都不会上火，但是也有一些水果吃了容易上火，比如：荔枝、桂圆、榴莲、橘子等热性水果，过量食用都易引起上火。
有些水果是寒性水果，有下火的作用，比如梨子、西瓜、山竹。