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白酒有杂味是什么原因产生的?刚进行业,不太懂这些,求指教
刚进行业,不太懂这些,求指教
参考解答
作为专业人士解答:一般原因是低沸点杂味物质多积聚于酒头,多为挥发性物质,如硫化氢、丙烯醛等。你可以上国知酒的官网参考一下他们的工艺水平,会有帮助的。
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