萝卜排骨汤的做法详细介绍 菜系及功效：理气调理食谱 胃调养食谱 消化不良食谱 贫血食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖萝卜排骨汤的制作材料： 主料：白萝卜500克,猪小排（猪肋排）500克 调料：大葱15克,姜10克,盐10克,料酒20克教您萝卜排骨汤怎么做，如何做萝卜排骨汤才好吃 1。
   白萝卜洗净后去皮切块； 2。 排骨洗净后切块； 3。 葱洗净后切成葱花； 4。 姜洗净后切片； 5。 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸； 6。 倒去汤水，盛出白萝卜备用； 7。 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时； 8。
   放入白萝卜、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒调好味，最后装盘撒上葱花即可。 萝卜排骨汤的制作要诀： 白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。小帖士-健康提示： 1。 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气； 2。 排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨； 3。
   白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。 小帖士-食物相克： 白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。