用料 鸡 半只 香菇 老姜 葱 料酒 白糖 盐 香菇炖鸡汤的做法 香菇提前泡开香菇炖鸡汤的做法 步骤1 剁好的鸡肉香菇炖鸡汤的做法 步骤2 这个鸡不是真的土鸡，感觉还是要焯一下，放姜片跟葱香菇炖鸡汤的做法 步骤3 香菇洗净，好好捏捏哈，沥水香菇炖鸡汤的做法 步骤4 锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味了到。
  这样炖出的鸡汤会更香哦香菇炖鸡汤的做法 步骤5 倒入砂锅香菇炖鸡汤的做法 步骤6 放两片姜香菇炖鸡汤的做法 步骤7 放清水香菇炖鸡汤的做法 步骤8 盖上盖子，开火炖煮香菇炖鸡汤的做法 步骤9 煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟香菇炖鸡汤的做法 步骤10 放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜哈）香菇炖鸡汤的做法 步骤11 放盐调味，尝好咸淡香菇炖鸡汤的做法 步骤12 加少许料酒香菇炖鸡汤的做法 步骤13 继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可香菇炖鸡汤的做法 步骤14 。