首先材料方面有：鸡中亦（吃几多整几多），油小许，盐，胡椒粉 白酒各小许。 工具有。。。长筷子。。（建议洗用） 首先烧热平底（建议使用）窝，加小许油，吾洗太多， 之后就收慢火，讲鸡亦一只一只排好系窝度，好似整窝贴那样 排好之后，系表面均匀耍上盐，同胡椒粉，之后开中火煎， 听到有炸野噶D声之后，耍上白酒，除雪水既味。
   跟住开大火煎2分钟左右，就用长筷子翻起其中一只，如果 变成金黄色的话就将D鸡亦全部翻起煎另外一边，未边金黄色的话 就继续煎（记得小心控制火喉） [翻起之后在鸡亦表面耍上细盐，每只就有小小就可以了。 之后用大火煎2~3分钟，就可以转中火。
  慢慢用半煎炸的方式 煎?诰涂梢粤恕? 如果想吃干D，可以煎耐D， 吃皮脆肉滑既就吾好煎甘耐， 想知只鸡亦系米熟其实好简单的， 系鸡亦中意噶度插只筷子入去 MENG返出来有血水既话就系未熟咯，如果有D白色水出来既话就表示 刚刚熟。
  可以吃得了。。。。呵呵 上碟了~！ 不错吧~！ 哈哈！ 呢种吃法系尽量保持原味， 建议整好即刻吃，冻?然熬臀峄崞ご嗳饣藒！ 呵呵~！ 。