随着物质生活质量变好，人们的消费面越来越广，小吃成为人们常吃的美食，各地小吃的出现顺应了这股潮流。小吃品类有多种多样的特色，各地小吃菜品都有自个爱吃的消费群，当然消费者也爱尝试不同的小吃。小吃现在不止是人们日常生活的美味零食，也成为人们三餐主食的美味佳肴。小吃的消费市场好，在街头小巷的创业成本低，在大酒店就业也会有高的收入水平。市场对于小吃人才的需求大，所以小吃培训好，对个人发展是有前景的。