主料 猪肉馅250克 辅料 白糖30克 黑胡椒粉少许 蜂蜜少许 盐 鸡粉 麻油适量 老抽2小勺 料酒1又1/2小勺 1. 除蜂蜜之外的所有调味料和肉馅混合，用筷子顺一个方向使劲搅拌，至肉馅上劲有粘性。 2. 面板上铺一层保鲜膜，放上一部分肉馅，再盖上一层保鲜膜，用擀杖将肉馅擀匀擀薄。 3. .擀薄的肉馅，连保鲜膜一起，放冰箱冷冻1小时左右。 4. 从冰箱取出冻硬的肉馅撕下保鲜膜放到铺了锡纸的烤盘里，入烤箱每隔几分钟翻一次面，至两面微焦。 5. 取出肉脯，刷上蜂蜜，稍晾凉后，剪成小块即可。