这就要看你的口味了，你可以发挥你的想象随心所欲，多试做几次以便找出适合自己的口味。 不过苏东坡的东坡肉你也可参考一下，黄州好猪肉，价贱如粪土，富者不肯吃，贫者不解煮。慢著火，少著水，火候足时它自美。每日早来打一碗，饱得自家君莫管.　制“东坡肉”选用五花肉，这道菜的诀窍很简单，一是水，“少著水”，一是火，“慢著火”，这两点掌握好，想不好吃也难。