高压锅。喜欢吃粘稠的，提前一小时掏米，也就是让米在水中浸一段时间，煮喷气后就放进饭焐中唔到压力平衡就可以了，没有饭焐就多煮两分钟。若喜欢清淡一点的就不必提前掏米，其他的一样。这样，省时省火，节约人力和能源，自己实地的干干吧，慢慢你就会有经验了，不难的，你会把握的很好的。