鳕鱼炖豆腐最好.又有营养又鲜嫩.互补.只需把鳕鱼切成块,在油中煸一下,加入葱姜蒜,加入料酒.然后放入豆腐加水炖开后再炖五到八分钟,放入香菜即可.