在市面上介绍冰滴咖啡的资料中，有几项错误的理解： 1. 冷藏熟化。 2. 为了混合咖啡粉和水，必须好好搅拌或摇晃。 3. 冰滴咖啡不含咖啡因。 4. 即使利用久放的咖啡豆，也会散发出相同水准的味道。