筛分投料。筛分投料时必须均匀， 才能满足机械的最佳负荷。如果投料不匀，不但浪费了人力、物力，而且还影响了生产 率和生产效果。之所以要均匀，是因为乌龙 茶外形条索紧实壮结，梗长且弯曲，在振动 下料时，茶与梗、茶与茶间的阻力较大，不 易淌出。因此，要达到均匀下料投放，就要 注意茶斗不要盛满茶叶，同时茶斗的振动频 率要低，振动板的安装倾斜度要比红、绿茶 的相对大一倍左右。
  这样，才能减少阻塞， 均匀稳定的下料。滚筒圆筛和平圆筛的分号。毛茶经 滚筒圆筛机(采用圆孔筛网，效果比方形的 好，但生产效率稍低)分出：筛头、一号、 二号、三号茶。筛头茶的特征是梗长，茶条 肥壮或团状茶较多，因而它直接经风选去除 轻物质，再经跳跃式抖筛机直接取梗，筛网 配以长方孔和方孔相间为宜。
  据安溪茶厂试 验，用这种筛网，取梗率可达63%左右，可 以减少付拣量，减轻拣剔负担。一号、二 号、三号茶分别经配不同筛网(圆孔)的平圆 机分出粗细。分出的茶为一上、一中、一 下、二上、二中、二下、三上、三中。三下 茶又经一台配以24孔的平圆机分出五号、五 中茶。
  五号、五中茶，经机械拣出茶梗和去 除夹杂物后，即可待烘焙。其余号茶再进入 风选工序。