宋李昉等撰。李昉，字明远，饶阳人。仕后汉、后周归宋，三入 翰林。此书是北宋前期官修“四大书”之一。全书分五 十门，每门下又分若干子目，共四千五百五十八子目，子目下按时代先后排列资料，先具书名，次录原 文。卷八四三至八六七饮食部，有酒、嗜酒、使酒等。酒、食文字较多，各分上、中、下三篇。类目全、资料 多，对研究唐及唐前酒，往往一检即得。