侯白，隋时人，生平不详。宋叶梦德《石林燕语》 卷八云：“唐人言蓝尾多不同，蓝字多作啉，云出于侯 白《酒律》。”知有《酒律》一书。然《新唐书艺文志》载侯白有《启颜录》十卷，《杂语》五卷，未有《酒律》。 宋洪迈《容斋五笔》亦称“不闻有《酒律》之书也，苏鹗《演义》亦引其说。”似宋时已佚，但多被前人征引。