视情况而定。

石榴泡酒由于加入了石榴果汁，所以酒精度也会有所降低，具体保质期需要根据酒精度数来决定。

一般在25度以上的果酒，保质期会要长一些，放置一年后如果没有出现变质的情况下是可以喝的，但建议最好是不要放这么久。

如果是25度以下的果酒，那么放置了一年之后很有可能已经被细菌感染了，为了身体健康着想建议最好是不要再喝了，以免引起不良后果。