一般建议一个鸡蛋为宜，也可以多吃几个，并无严格规定。

根据《中国居民膳食指南2016》建议，在其他食物（奶类、肉类和鱼虾）都正常摄入的情况下，每周不要吃超过7个鸡蛋，如果自己平时很少喝牛奶、吃肉鱼虾高蛋白食物的情况下，一天可适当多吃几个鸡蛋，同时没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病，而且《中国居民膳食指南2016》已经取消了每天饮食对胆固醇的限量，所以没必要担心多吃鸡蛋会增加心血管疾病或糖尿病的风险，但注意食用以自我身体感受为准，不要强迫自己吃撑，否则容易消化不良，肠胃不适。