节食减肥见效非常快，一般1-7天就能够看到体重减轻了。

但是这个减轻的重量，一开始并不是脂肪，而是身体的水分，随后是肌肉，最后才是身体的脂肪。因此节食减肥减脂的作用非常微弱，反而会减去身体更多的水分和肌肉，降低身体的免疫力。