水蜜桃质地柔软，糖分较高，相比其他桃子更容易腐烂变软，而且运输过程中经不起磕碰，尤其是现在购买挑选，部分人还会要用手按桃，捏桃，也会加重水蜜桃的损伤，通常成熟度高的已经留汁的水蜜桃一般放1天左右，要尽快吃掉，而成熟度不那么高的，则可以保存2-3天，但要尽量阴凉避光，避免按压，选择时尽量轻轻托着桃子，以免加快腐坏变质。