水蜜桃吃多了是可能会导致上火的。

食物都具有五性，水蜜桃属于温性的水果，这类水果都带有轻微的热气，自身体质若偏向热性，或食用过多的水蜜桃也会出现上火现象。不过水蜜桃当做正常的水果食用，无论是饭前、饭后还是两餐之间食用，只要不食用过多，便不会引起上火。