鸡蛋过期了可以吃吗

之前买的一盒鸡蛋,没有及时吃掉,放着都过期了,不知道这过期了的鸡蛋还能不能吃呢?

参考解答

不可以吃。

鸡蛋保存过久超过包装上标明的保质期,即使从外壳上看起来鸡蛋没有什么异常,也不要再吃了,因为鸡蛋营养丰富,蛋壳表面还有细小的气孔,里面又是液体状,非常适合细菌等微生物繁殖,一旦过期后,不仅口感会有所下降,其中的营养物质也会发生改变,甚至出现腐臭变质现象,是不可以继续吃的。

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