切开后的榴莲隔夜能否食用，主要从颜色和气味上判断！

当榴莲颜色变成了淡咖啡色那么它就是坏了的，在冬天的气候下的话一般是没有问题的；这个主要还是看颜色。

当嗅到榴莲有一股酒精味时，一定是变质了，千万不能使用。

建议最好不要吃过夜榴莲，因为它是容易坏的食物。要是把坏了的榴莲吃下去是对身体有害的。