苋菜是酸性还是碱性

请问苋菜是酸性还是碱性?老妈这两个胃酸过多,不知道能吃吗?

参考解答

苋菜是碱性食物。

苋菜中钙、镁、钾、磷等矿物质含量很高,在体内经过代谢后的产物是属于碱性的,所以从营养学上来说,苋菜是碱性食物。

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