苹果

苹果中的果胶、维生素C、镁元素等可以降低血胆固醇水平，防止脂肪聚集，有利于预防动脉粥样硬化、脂肪肝、耐糖量异常、周围血管病等疾病。

橘子

橘子汁可以增加人体内有益胆固醇，即高密度脂蛋白中的胆固醇的含量。体内坏胆固醇含量高的人每天和3杯橘子汁，连续一个月，可以提高高密度胆固醇的含量多达21%。

山楂

山楂含苹果酸、枸椽酸、维生素C、维生素B2和胡萝卜素。山楂不但有消食化积的作用，并能扩张血管，并通过扩张血管引起持久的降压。前人认为山楂能行淤、散瘀，可能与其扩张血管作用有关。山楂还能促进胆固醇的排泄。

海带

海带所含的成分有着良好的降脂效果。海带类的蔬菜能使脂肪在人体内蓄积趋于皮下或肌肉而不会在心脏、血管和肠壁上积存。