取绿豆40克，西瓜瓤20克，粳米50克。

将绿豆洗净，浸泡2小时，粳米淘洗干净后与绿豆一起入锅中水煮，等豆熟米稠后，放入西瓜瓤搅拌均匀后盛出。

此粥可以降压降脂，抑制血糖上升，滋阴润燥，清热解毒，利尿除湿。