适量喝咖啡不会上火，喝多了可能会上火。

适量的喝咖啡有缓解便秘的作用，按理来是不会导致上火的，但是由于咖啡是经过烘焙的咖啡豆所制成，烘焙在咖啡制作中十分重要，因此咖啡喝多了会有一点火气，易上火的人喝多了咖啡会有咽喉痛，长痘痘症状。

喝咖啡上火与多个因素有关，咖啡的烘焙度是一个因素，还有就是若喝咖啡时加的糖和奶精量太多刺激咽喉，引起不适，有上火症状产生。

加上咖啡是利尿的，喝太多的话，带走身体多余水分，机体缺水，出现上火症状很正常。

如果你又是一个热性体质，比较容易上火长痘，若是有喝咖啡的习惯，经常大量喝咖啡的话更容易上火。