推荐两款孕妇可以食用的蒲公英菜谱

材料：蒲公英嫩苗150克，粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。

做法：

1、将蒲公英去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。

2、油锅烧热，下葱花煸香，加入蒲公英、精盐炒至入味，山锅待用。

3、锅内加水适量，放入粳米煮至成粥，倒入蒲公英煮一段时间即成。

功效：食用粥味略苦，具有清热解毒、消肿散结的功效。多用于感染发炎、乳痈肿痛等病症。孕妇食用能增强抗病防病能力，润泽皮肤。

材料：蒲公英80克、鸡蛋1个、黄豆芽50克、西红柿1个、葱姜蒜末适量、盐1克。

做法：

1、将蒲公英的叶子洗干净、西红柿切片，同时备好黄豆芽和葱姜蒜末。

2、锅中放少许食用油，放入葱姜末炒香后下黄豆芽翻炒

3、然后下入西红柿炒软、加水一碗，煮3分钟左右，把豆芽的香味煮出来。

4、放少盐、最后放入蒲公英，变色即可出锅。

功效：鸡蛋味甘性平，具有滋阴润燥、养血发胎的功效，能缓解胎动不安、产后口渴。加上蒲公英具有清热解毒的功效，两者一起食用，效果更佳。