炒熟的金针菇过夜能吃吗

金针菇是一种真菌类的食物,一般刚炒熟的时候就食用,口感是最好最鲜的,而且营养价值也有保障,但如果一次吃不完的话,炒熟的金针菇过夜能吃吗?

参考解答

熟的菜隔夜后就容易滋生细菌,而且很容易产生有害物质,特别是蔬菜,金针菇也不要隔夜吃,也会产生有害的物质,而且刚刚做好的金针菇当然是营养最为丰富 的,过了一晚上的营养会大打折扣的,而且口感上也会不好,会产生大量的细菌,所以说金针菇做好了以后一定要当天吃完,最好不要放一夜再吃。

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